نوضح لكم بالتفصيل اسهل طريقة لتخزين الثوم والبصل في البيت لفترة طويلة دون أن يفسد ، خاصة مع زيادة اسعار البصل والثوم مؤخرا ، حيث يمكنك حفظ الثوم لشهور طويلة في البيت ، كذلك البصل على أن يكون في مكان مناسب بعيد الرطوبة واشعة الشمس ، أو مصادر الحرارة المرتفعة ، حيث أن أهم اسباب فساد أو نمو العفن في البصل أو الثوم هي الرطوبة مع اشعة الشمس أو الضوء المستمر.
أفضل طريقة حفظ الثوم في البيت لشهور طويلة مع الحفاظ على لونه وطعمه
– أولا عليك تنظيف البصل من الزوائد غير الضرورية وغير المستخدمة ، مع حفظ رأس الثوم كاملة دون تقشيرها.
– ثانيا يجب حفظ الثوم في مكان مظلم أو قليل الاضاءة بعيد عن اشعة الشمس أو درجات الحرارة المرتفعة.
– ثالثا عليك تخزين الثوم في مكان جاف بعيد عن الرطوبة مع استخدام مناديل أو اوراق لامتصاص الرطوبة حوله.
– اخيرا لا يجب تخزين البصل أو الثوم في الثلاجة حتي لا يفسد أو تتغير رائحته وطعمه.
طريقة تقشير الثوم بسرعة
يمكنك استخدام قليل من الزيت على الثوم ثم الضغط على اطراف ثمرة الثوم ومن ثم تقطيعها وازالة القشرة نحو الطرف الآخر ، كذلك عند فرم الثوم، يتم وضع القليل من الملح وزيت الذرة النباتي، وذلك ليسهل تفكيكه عند الاستخدام، ثم تقسم الكمية وتوضع في أكياس صغيرة محكمة الإغلاق.
طريقة تقطيع البصل بدون دموع
يجب استخدام سكين حاد لتقطيع البصل ، ولمنع افراز البصل للانزيمات المثيرة للدموع ، كذلك يمكنك تقطيع البصل في اناء به ماء ، وأيضا من بين الحلول المستخدمة لمنع الدموع اثناء تقطيع البصل هو وضع البصل في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، وأيضا ارتداء ماسك على الانف ونظاره على العينين اثناء تقطيع البصل مع التنفس من الفم خلال التقطيع.
افضل طريقة لتخزين البصل في البيت لشهور طويلة
– يمكنك الحفاظ على البصل في البيت من خلال تخزينه في مكان جاف ومظلم ، حيث أن الضوء والرطوبة من أكبر أعداء البصل في البيت ويتسببان في نمو العفن.
– يمكنك تخزين البصل في مكان مظلم جيد التهوية في سلة مفتوحة ، أو في أكياس مع تفريغها من الهواء، لضمان بقاء البصل صالحاً للاستخدام لمدة أطول.
– كذلك يمكنك استخدام الجوارب النيلون الشفافة وحفضها معلقة كما نشاهد في الصور أعلى.
– أو تخزين البصل والثوم في سبت مصنوع من الخوص لكن بعيد عن أشعة الشمس المباشرة.
– كما يمكنك حفظ البصل والثوم في مناديل الورقية والأكياس الورقية ، بحيث تمتص الرطوبة ولا تتعفن.
– لا يفضل تخزين البصل أو الثوم في الثلاجة حيث سيؤدي ذلك إلى تعفن الثمرة سريعا ، وفي حالة الضرورة يمكنك تخزينها في الفريزر في أكياس مفرغة من الهواء تماما.
شاهد من هنــــــــــــــــــــــــــــــا :-
طريقة تخزي الخضراوات والفاكهة في البيت والثلاجة لأطول فترة ممكنة
موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت وتقدم العديد من مقالات الصحة والحياة وشغل المنزل والوصفات الطبيعية.
جيد