طريقة عمل فطيرة التفاح ومقادير ال apple pie والحشو بالتفصيل

نستعرض معكم في خمس خطوات طريقة عمل فطيرة التفاح او apple pie بالتفصيل ، حيث تعتبر من اشهر انواع الفطائر والذها طعما ، كما تقدم فى اغلب المطاعم بمختلف انواعها ، ويمكنك اضافة الكثير من الاضافات الابل باي مثل القرفة او الفانيليا او غيرها من مقادير فطيرة التفاح اللذيذة وخلال خمس خطوات سوف نستعرض معكم طريقة عمل فطيرة التفاح وتقديمها. 

اولا :- مقادير عمل فطيرة التفاح ال apple pie

بالنسبة لعجينة الفطيرة مقاديرها هي كالتالي :-

– 2 كوب دقيق

– 3/4 كوب زبدة

– بيضة

– رشة ملح صغيرة (ربع معلقة صغيرة )

– نص كوب سكر بودرة

– كيس فانيليا

– 3 معلقة كبيرة ماء بارد.

مقادير حشو فطيرة التفاح كالتالي :-

– 3 تفاحات (اصفر او احمر) مقشر ومقطع قطع صغيرة .

– 1/4 كوب سكر

– معلقة زبدة صغيرة

– معلقة قرفة صغيرة

– معلقة صغيرة نشا

– 1/4 كوب ماء.

اما عن طريقة عمل فطيرة التفاح Apple pie

– نبدأ بخلط الدقيق مع الملح والسكر البودرة جيدا ، ثم نضيف الزبدة ونفتتها جيدا مع خليط الدقيق ورشة الملح والسكر

– ثم نضيف البيضة المضاف اليها الفانيليا  ونضيف الماء البارد ونعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة .

– نغطى العجينة بكيس بلاستيك ونضعها فى الثلاجة لمدة نص ساعة .

ثم نبدا فى تحضير حشو فطيرة التفاح

– نحضر كسرولة ونضعها على النار ثم نضيف التفاح (المقطع قطع صغيرة )ومعلقة الزبدة ومعلقة القرفة والسكر

– ونقلب حتى يتغير لون التفاح ويطرى .

– ثم نذوب النشا مع ربع كوب الماء ونضيفهم الى خليط التفاح نقلبهم حتى يتماسك قليلا . ثم نطفى النار .

– ونترك الحشوة تبرد.

وضع الحشو داخل عجينة فطيرة التفاح

– نخرج عجينة الفطيرة من الثلاجة ثم نقسمها لجزئين ونحضر صينية او قالب ونفرد فيها الجزء الاول من العجينة ثم نضعها عليه الحشو بعد ان يبرد ثم نغطيه بالجزء الباقى من العجينة .

– ونستخدم شوكة او سكينة رفيعة لعمل بعض الخروب الصغيرة حتى لا تحتفظ عجينة الفطير بالبخار .

– ندخل صينية فطيرة الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نص ساعة او حتي تمام النضج . 

– بعد ان تبرد فطيرة التفاح تزين بسكر بودرة وجوز هند او غيرها من الاضافات علي الابل باي كما ذكرنا علي خمس خطوات يمكنك اضافة ماتريدي وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا.

شاهدي من هنــــــــــــــــــــــــــــا أيضا

طريقة عمل كيكة البرتقال الصحيحة للحصول على أحلى طعم

خطوات سعيدة

موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت وتقدم العديد من مقالات الصحة والحياة وشغل المنزل والوصفات الطبيعية.