طريقة عمل دجاج كنتاكي في البيت وما هو سر الخلطة ؟

طريقة عمل دجاج كنتاكي في البيت بالخلطة السرية ، وما هي مكونات الخلطة السرية لدجاج كنتاكي وتحضيرها في البيت ، حيث نوضح لكم خطوات تحضير قطع الدجاج المقلية بخلطة كنتاكي بسهولة وبطعم مميز .

مكونات خلطة دجاج كنتاكي السرية بالتفصيل

– 8 قطع دجاج 3 أرجل 3 أوراك 2 جناح بحيث نجهز قطع الدجاج لاضافة الزبدة وبهارات خلطة كنتاكي السرية لها ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة وعدد الافراد.

– يأتي سر خلطة دجاج كنتاكي في البهارات كالتالي 2 فنجان زبدة ، معلقتان صغيرتان ثوم باودر ، معلقتان صغيرتان بصل باودر ، معلقتان صغيرتان بابريكا ، معلقتان صغيرتان فلفل أسود ، معلقتان صغيرتان شطة ، معلقة كمون ، معلقتين ملح.

– 1 ملعقة صغيرة ريحان ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، 1 ملعقة زنجبيل مطحون ، رشة صغيرة من جوزة الطيب.
– زيت نباتى للقلى.

طريقة عمل دجاج كنتاكي في البيت بالخلطة السرية

1-اولا نهجز قطع دجاج كنتاكي حسب عدد الافراد ، ونقوم بوضع قطع الدجاج مع الزبدة فى كيس بلاستيكى ، مع الحرص علي خلط الزبدة بالدجاج جيدا ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين مع تقليب الكيس وخلط الزبدة بقطع دجاج كنتاكي كل ساعة.
2- نجهز مكونات الخلطة السرية لدجاج كنتاكي كما اوضحنا معكم في موقع خمـس خطوات من قبل وأيضا في هذا الموضوع جميع توابل دجاج كنتاكي فى كيس آخر ونضيف الدقيق ، وبعد اخراج الدجاج من الكيس ، نضعه في كيس البهارات ، حسبما اوضحنا معكم مكونات بهارات كنتاكي اعلي.
3- قومي بهز ورج كيس الدجاج بالبهارات جيدا بحيث تمتزج قطع الدجاج بالزيدة والبهارات والدقيق جيدا ، ويمكنكي اضافة المزيد من الدقيق عند الحاجة بحيث يغطي جميع قطع الدجاج بالتساوي.

4- نجهز مقلاة او وعاء قلي قطع الدجاج ونضيف الزيت ونسخنه علي درجة حرارة 335 فهرنهايت علي النار وهو ما يساوي 170 درجة مئوية.
5- اخيرا نقوم باضافة قطع الدجاج في الزيت حتي تحصل علي لونها الذهبي المميز المعروف عن فراخ كنتاكي حيث تاخذ قطع الدجاج متوسط 5 دقائق علي كل جانب في الزيت ، وبعدها نقوم بتصفيتها من الزيت جديدا ، وتستطيعي تقديم قطع الدجاج المقلية بخلطة كنتاكي مع الكاتشاب والمايونيز وقطع البطاطس المحمرة او عمل اي اضافات اخري تفضلها الاسرة في وجبة كنتاكي وبالهنا والشفا.

خطوات سعيدة

موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت وتقدم العديد من مقالات الصحة والحياة وشغل المنزل والوصفات الطبيعية.