أما عن طريقة عمل البيتي فور الذي يُعدّ من أحلى الحلويات اللذيذة التي يمكن عملها بسهولة في البيت وتقديمها في الأعياد وطوال السنة، حيث يتميز البيتي فور بأفكار تزيينه المتنوعة وأشكاله المختلفة التي تُعطيه شكلًا ومذاقًا رائعًا، نقدمه بخطوات سهلة وبسيطة في خمس خطوات لصنع البيتي فور في البيت لعام 2026.
مقادير البيتي فور بالكيلو (مقادير مضبوطة بالجرام والكوب)
– كيلو دقيق فاخر (لجميع الأغراض أو خاص بالكحك والبسكوت)
– 750 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
– بيضتان كاملتان + 2 صفار بيض (يمنح البيتي فور نعومة وقوامًا ثابتًا)
– 300 جرام سكر بودرة (كوبان)
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا
– رشة ملح
– 3 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى (لو سنعمل جزءًا من البيتي فور بالشيكولاتة)
أفكار لتزيين البيتي فور 2026
يوجد العديد من الطرق والأفكار المختلفة التي يمكنكِ تزيين البيتي فور بها حسب رغبتك، سنذكر بعضها:
– مربى مشمش أو فراولة أو توت
– شيكولاتة خام سوداء أو بيضاء (مذوبة في حمام مائي)
– شيكولاتة نوتيلا، شيكولاتة فارميسيل سوداء أو ملونة
– جوز هند ومكسرات مفرومة، فستق حلبي ناعم
– ترند 2026: تزيين البيتي فور بخطوط شيكولاتة بيضاء على قطعة شيكولاتة داكنة أو العكس مع رشة ملونة تُعطيه مظهرًا احترافيًا مثل المحلات.
طريقة عمل البيتي فور في البيت بالتفصيل
باستخدام مضرب البيض الكهربائي أو بواسطة العجان (الأفضل استخدام العجان الكهربائي إن وجد) نضرب الزبدة مع سكر البودرة حتى يمتزجا جيدًا ويصبح القوام كريميًا فاتحًا، ثم نضيف البيض كاملاً وصفار البيض مع الفانيليا ونكمل الضرب حتى يتجانس الخليط، ثم نبدأ بإضافة الدقيق المخلوط بالملح بالتدريج ونقلب بملعقة خشبية حتى تتشكل لدينا عجينة البيتي فور الصحيحة التي لا تلزق باليد.
في صينية عليها ورق زبدة نبدأ في تشكيل البيتي فور بالماكينة المخصوصة أو بكيس الحلواني بأشكالها المختلفة مثل الوردة أو الأقماع أو غيرها، ونترك مسافة مناسبة بين كل قطعة وأخرى، ثم ندخل البيتي فور الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
بعد أن يخرج البيتي فور من الفرن نتركه يبرد تمامًا، ثم نبدأ في تزيينه: يمكن وضع قليل من الشيكولاتة السوداء أو البيضاء الذائبة مع رشة مكسرات، أو دهن البيتي فور بقليل من المربى المهروسة ووضع عليها شيكولاتة فارميسيل ملونة مع رشة جوز هند، أو رسم خطوط شيكولاتة بيضاء على قطع البيتي فور الداكنة لمظهر أنيق واحترافي. وبالهناء والشفاء وكل عام وأنتم بخير.
أيضًا تعرفي هنا على طريقة عمل بسكويت العيد بأكثر من طريقة بالتفصيل
وشاهدي طريقة عمل كحك العيد في البيت بكل سهولة
موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت.
شكرا لكم فعلا استفدت منكم كتير وطرق سهلة ورئعة
العفو احنا سعداء بمشاركتك معانا وان شاء الله تعملها باحلي طعم وبالهنا والشفا
ولا كلمه ماشاالله
ربنا يخليكي و كل عام وانتي بخير وسعادة
صحة وهناء
شكرا لمشاركتك معانا ويارب تطلع معاكي احلي طعم 🙂
يعطيكم الصحة هايل
الله يكرمك وبالهنا والشفا 🙂
تحفه ميرسي اوي
بالهنا والشفا وعيد سعيد ومبارك عليكي :))
Pas bien
??? pourquoi
شكرا كتير يسلم ايديكي
شكراااالاخلاقكم وربي استفدت منكم
العفو ربنا يخليك سعداء بمشاركتك معانا وكل عام وانت بخير :))
حلو اوى
ميرسي ليكي وبالهنا والشفا :))
بشهى
اهلا بيكي شكرا لمشاركتك معانا وبالهنا والشفا :))
بي الهنا والشفا وكل عام وانتم بي خير
شكرا لمشاركتك معانا وكل عام وانتي طيبة وبخير واحسن حال ديما
كل الحاجه حلوه جدا تحفه المقادير مضبوطه والميزانية هي موضوع المقادير بالكوب لانها في متناول الجميع لأن مش كل حد بيعرف الجرام تسلم ايدك وكل سنه وانتي طيبه
شكرا لمشاركتك معانا وكل سنة وانتي طبية وبخير ديما ان شاء الله يطلع معاكي احلي طعم 🙂
انا بحاول اخلي كله بالكوب لانه هو الاسهل فعلا ولو حد عايز بالجرام او مقادير الكيلو ممكن نوضح برضو :))
تسلم ايديكم
العفو بالهنا والشفا 🙂 وكل عام وانت بخير واحسن حال
تسلم الايادى على هذه البسكوتات والحلويات اللذيذة وكل سنة وأنتم طيبون
تسلمي الله يخليكي وانتي طيبة وبخير ديما وعيد مبارك عليكي وعلي الاسرة جميعا :))
احلى غريبه تسلم الايدالى عملت
بالهنا والشفا تسلمي وكل سنة وانتي طيبة وبخير ديما :))
كل سنة و انتم طيبين
وانتي طيبة وبخير ديما يارب 🙂
ماشاء اللة بارك الله فيكم
الله يكرمك شكرا لمشاركتك معانا 🙂 وكل عام وانتي بخير واحسن حال
جميله جدا
بالهنا والشفا وكل عام وانتي بخير :))
تسلم ايدك
ربنا يخليكي بالهنا والشفا :))
تحفة وجميلة جدا
بالهنا والشفا :)) شكرا لمشاركتك معانا وكل سنة وانتي طيبة وبخير ديما
عايزه عمل كميه اكبر
لزيادة الكمية كل اللي بتعملي بنضاعف المقادير ، بمعني مثلا بدل 2 كوب دقيق يبقي 4 كوب دقيق او 6 او 8 حسب الكمية اللي عايزها وهكذا بالنسبة لباقي المكونات
لسة هنجرب بس انا متأكد أني هقول تسلم الايادى
ان شاء الله يطلع معاك احلي طعم وبالهنا والشفا مقدما وعيد سعيد ومبارك :))
طريقة سهلة ..باارك الله جهودك
الله يكرمك وعيد مبارك وسعيد عليكي وبالهنا والشفا :))
تسلم إيدكي
ربنا يخليكي شكرا لمشاركتك معانا وبالهنا والشفا
لذيذ جدا كل سنة وانتي طيبة
بالهنا والشفا :)) وانتي طيبة وبخير ديما
جميل جدا
ميرسي ربنا يخليكي وبالهنا والشفا 🙂
جميلة جدا وتحفة
ميرسي ليكي بالهنا والشفا وكل سنة وانتي طيبة وبخير ديما
جميلة جدا
هذه الطريقة سهلة جدا والف شكر
العفو بالهنا والشفا وكل عام وانتي خير وسعادة 🙂
روعة
شكرا ليكي وبالهنا والشفا :))
سهلة جدا وشكرا علي الطريقة
العفو كل سنة وانتي طيبة وبالهنا والشفا 🙂
شكرا ع الطريقه السهل وجميله
العفو كل سنة وانتي طبية وبالهنا والشفا :))
شي روعة ولذيذ وطريقة كتير سهلة ومقادير بسيطة
شكرا لك وبالهنا والشفا :))
ررررررررررررروعة اوى و لذيذ جدا
بالهنا والشفا 🙂 شكرا لمشاركتك معانا
كل عام وانتم بخير ونشكركم على هذه المعلومات القيمه
وانت بالصحة والسلامة وبالهنا والشفا :))
طعمها لذيذ
شكرا لمشاركتك معانا وبالهنا والشفا :))
ررررروعه
ميرسي وبالهنا والشفا
روعه
شكرا علي مشاركتك معانا وبالهنا والشفا :))