مرضي السكر قد يحرم الكثيرين من تناول الحلويات ، الا انه يوجد العديد من الحلول لعمل حلويات لمرضي السكري منها عمل كيكة الليمون بالسكر الخاص لمريض السكري دون تشكيل خطورة علي صحة المريض.
مقادير كيكة الليمون لمرضي السكر
– 2 كوب دقيق شعير.
– ملعقة بيكنج بودر.
– فنجان زيت زيتون.
– كوب حليب منزوع الدسم.
– 3 بيضات ، قطرة خل ، فانيلا.
– قشر ليمون مبشور.
– كوب إلا ربع من السكر الخاص بمرضي السكري ويمكن شرائه من الصيدليات والسوبر ماركت.
طريقة عمل كيكة الليمون لمرضي السكري
– في وعاء مناسب اخلطي كل من البيض، و الخل، وقشرة الليمون، والسكر ، في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
– ثم نبدأ باضافة كل من الزيت والحليب مع استمرار التقليب.
– ثم نأتي ونضيف المكونات الجافة وهي الدقيق والبيكنج بودر مع التقليب الجيد لخليط عجينة كيكة الليمون.
– في صينية مدهونة بقليل من الزيت والدقيق نضع عجينة كيك الليمون ، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة 150 درجة لمدة 20 دقيقة او حتي نضج الكيكة وحصولها علي لونها الذهبي المميز.
– نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم تقطع الكيكة و تقدم مع مشروب مناسب وبالهنا والشفا.
– ملحوظة يمكنكي عمل كيكة الليمون لمريض السكر بنكهة مميزة اخري مثل القرفة وغيرها من النكهات المحببة لك.
نصائح هامة لكبار السن للاستمتاع بالحلويات بدور مشاكل صحية
– يفضل استخدام الزيت النباتي والزبد الطبيعي في عمل الحلويات لكبار السن بدلا من السمن البناتي الصناعي.
– احرص على شرب كمية مناسبة من المياه خلال اليوم سواء في الشتاء أو الصيف حتي لا يصل الجسم لمرحلة الجفاف.
– يجب الحرص في كميات الحلويات والتأكد من مكوناتها قبل تناولها بحيث لا تحتوي على كمية سكريات أو دهون زائدة.
– استخدمي اللبن منزوع أو قليل الدسم في اعداد الحلويات.
-استبدال العصائر المعلبة بعصائر طبيعية مجهزة في البيت حيث انها اكثر فائدة صحية ولا يوجد بها مواد او الوان صناعية.
– يفضل ابعاد وقت تناول الحلويات عن الوجبات الرئيسية بوقت مناسب حتي لا يتم ارهاق المعدة.
تعرفي من هنـــــــــــــــــــــــــا أيضا على
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال بالمقادير الصحيحة
موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت وتقدم العديد من مقالات الصحة والحياة وشغل المنزل والوصفات الطبيعية.
