الغريبة والبيتي فور Petit four ، من الحلويات اللذيذة والتي تحل ضيفا في الاعياد ، وفي هذا الموضوع علي خمس خطوات نستعرض معكم طريقة عمل البيتى وطريقة عمل الغريبة بسهولة في البيت ، حيث نقدم لكم الغريبة والبيتي فور بطرقوافكار تزينه متنوعة و بخطوات سهلة وبسيطة لعمل البيتي فور والغريبة فى البيت وكل عام وانتم بخير….
اولا طريقة عمل الغريبة و مقادير الغريبة هي كالتالي :-
– 2 كوب دقيق (منخول)
– نص كوب سكر بودرة (منخول)
– كوب سمن (بدرجة حرارة الغرفة )
– ربع معلقة صغيرة ملح
مكونات تزيين الغريبة علي حسب رغبتك يمكنك تزيين الغريبة بـ
– كريز او فصوص من اللوز او السودانى او الفتسق او عين الجمل او خليط مكسرات او كاكاو بودرة.
طريقة عمل الغريبة في البيت بكل سهولة
– هنضرب السمن مع السكر البودرة باستخدام مضرب البيض او العجان الكهربائى حتى يختلطوا مع بعض جيدا ويصبح القوام كريمى ثم نضيف الدقيق المخلوط بربع معلقة صغيرة ملح ونقلب بمعلقة خشبية حتى تتكون لدينا عجينة . هنضع عجينة الغريبة فى كيس بلاستيك ترتاح فى الثلاجة لمدة حوالى نص ساعة .
– بعد ما نخرج العجينة من الثلاجة هنبدا فى تشكيل الغريبة هنكور كور صغيرة من العجينة ونرصها فى صاج او صينية عليها ورق زبدة ونترك مسافة قليلة بين كل قطعة غريبة واخرى .
– ثم نحضر فصوص اللوز او الفستق او السودانى او الكريز ونضعها فى منتصف كل قطعة غريبة ونضغط عليها ( حتى لاتقع فصوص اللوز او الفتسق من الغريبة )
– لو هتزينى بعض قطع الغريبة ببودرة الكاكاو نغمس شوكة فى بودرة الكاكاو ثم نضغط بالشوكة على وش الغريبة .
طريقة تسوية الغريبة
– مهم جدا فى تسوية الغريبة ان تكون درجة حرارة الفرن متوسطة حوالى 120 درجة لاننا نريد ان تظل باللون الابيض الجميل . هنضع صاج الغريبة فى فرن متوسط الحرارة ونلاحظها حتى تمام النضج ، وعندما تخرج تترك لتبرد وبالهنا والشفا
في الصفحة التالية هنا :- يمكنكي مشاهدة طريقة عمل البيتي فور
ايضا تعرفي هنا علي علي طريقة عمل بسكويت العيد باكثر من طريقة بالتفصيل
وشاهدي طريقة عمل كحك العيد في البيت بكل سهولة
موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت.
شكرا لكم فعلا استفدت منكم كتير وطرق سهلة ورئعة
العفو احنا سعداء بمشاركتك معانا وان شاء الله تعملها باحلي طعم وبالهنا والشفا
ولا كلمه ماشاالله
ربنا يخليكي و كل عام وانتي بخير وسعادة
صحة وهناء
شكرا لمشاركتك معانا ويارب تطلع معاكي احلي طعم 🙂
يعطيكم الصحة هايل
الله يكرمك وبالهنا والشفا 🙂
تحفه ميرسي اوي
بالهنا والشفا وعيد سعيد ومبارك عليكي :))
Pas bien
??? pourquoi
شكرا كتير يسلم ايديكي
شكراااالاخلاقكم وربي استفدت منكم
العفو ربنا يخليك سعداء بمشاركتك معانا وكل عام وانت بخير :))
حلو اوى
ميرسي ليكي وبالهنا والشفا :))
بشهى
اهلا بيكي شكرا لمشاركتك معانا وبالهنا والشفا :))
بي الهنا والشفا وكل عام وانتم بي خير
شكرا لمشاركتك معانا وكل عام وانتي طيبة وبخير واحسن حال ديما
كل الحاجه حلوه جدا تحفه المقادير مضبوطه والميزانية هي موضوع المقادير بالكوب لانها في متناول الجميع لأن مش كل حد بيعرف الجرام تسلم ايدك وكل سنه وانتي طيبه
شكرا لمشاركتك معانا وكل سنة وانتي طبية وبخير ديما ان شاء الله يطلع معاكي احلي طعم 🙂
انا بحاول اخلي كله بالكوب لانه هو الاسهل فعلا ولو حد عايز بالجرام او مقادير الكيلو ممكن نوضح برضو :))
تسلم ايديكم
العفو بالهنا والشفا 🙂 وكل عام وانت بخير واحسن حال
تسلم الايادى على هذه البسكوتات والحلويات اللذيذة وكل سنة وأنتم طيبون
تسلمي الله يخليكي وانتي طيبة وبخير ديما وعيد مبارك عليكي وعلي الاسرة جميعا :))
احلى غريبه تسلم الايدالى عملت
بالهنا والشفا تسلمي وكل سنة وانتي طيبة وبخير ديما :))
كل سنة و انتم طيبين
وانتي طيبة وبخير ديما يارب 🙂
ماشاء اللة بارك الله فيكم
الله يكرمك شكرا لمشاركتك معانا 🙂 وكل عام وانتي بخير واحسن حال
جميله جدا
بالهنا والشفا وكل عام وانتي بخير :))
تسلم ايدك
ربنا يخليكي بالهنا والشفا :))
تحفة وجميلة جدا
بالهنا والشفا :)) شكرا لمشاركتك معانا وكل سنة وانتي طيبة وبخير ديما
عايزه عمل كميه اكبر
لزيادة الكمية كل اللي بتعملي بنضاعف المقادير ، بمعني مثلا بدل 2 كوب دقيق يبقي 4 كوب دقيق او 6 او 8 حسب الكمية اللي عايزها وهكذا بالنسبة لباقي المكونات
لسة هنجرب بس انا متأكد أني هقول تسلم الايادى
ان شاء الله يطلع معاك احلي طعم وبالهنا والشفا مقدما وعيد سعيد ومبارك :))
طريقة سهلة ..باارك الله جهودك
الله يكرمك وعيد مبارك وسعيد عليكي وبالهنا والشفا :))
تسلم إيدكي
ربنا يخليكي شكرا لمشاركتك معانا وبالهنا والشفا
لذيذ جدا كل سنة وانتي طيبة
بالهنا والشفا :)) وانتي طيبة وبخير ديما
جميل جدا
ميرسي ربنا يخليكي وبالهنا والشفا 🙂
جميلة جدا وتحفة
ميرسي ليكي بالهنا والشفا وكل سنة وانتي طيبة وبخير ديما
جميلة جدا
هذه الطريقة سهلة جدا والف شكر
العفو بالهنا والشفا وكل عام وانتي خير وسعادة 🙂
روعة
شكرا ليكي وبالهنا والشفا :))
سهلة جدا وشكرا علي الطريقة
العفو كل سنة وانتي طيبة وبالهنا والشفا 🙂
شكرا ع الطريقه السهل وجميله
العفو كل سنة وانتي طبية وبالهنا والشفا :))
شي روعة ولذيذ وطريقة كتير سهلة ومقادير بسيطة
شكرا لك وبالهنا والشفا :))
ررررررررررررروعة اوى و لذيذ جدا
بالهنا والشفا 🙂 شكرا لمشاركتك معانا
كل عام وانتم بخير ونشكركم على هذه المعلومات القيمه
وانت بالصحة والسلامة وبالهنا والشفا :))
طعمها لذيذ
شكرا لمشاركتك معانا وبالهنا والشفا :))
ررررروعه
ميرسي وبالهنا والشفا
روعه
شكرا علي مشاركتك معانا وبالهنا والشفا :))