البسكويت الحلو من الحلويات السهلة التحضير والمفضلة للكبار والصغار في الكثير من الاوقات ويقدم بسكويت السكر مع المشروبات الساخنة خاصة الشاي ، وفي هذا الموضوع علي موقع خمـس خطوات سنوضح لكم طريقة عمل البسكويت الحلو في البيت بكل سهولة .
اولا مقادير بسكويت السكر
– 2 ونص كوب دقيق
– 1 كوب زبدة لينة
– 7ملاعق كبيرة سكر
– 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة فانليا
– ملعقة صغيرة بشر ليمون
طريقة تحضير بسكويت السكر في البيت بكل سهولة
-قومي بخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب وثم ضيفي السكر مع استمرار الخفق حتي تصبح هشة وذات قوام كالكريمة.
-يُضاف البيض ويخفق جيداً حتى تندمج المواد.
-الان نقوم باضافة الفانليا وبشر الليمون وتقلب مع باقي محتويات خليط بسكويت السكر.
-ثم نضيف الدقيق ويخلط الدقيق مع الخليط حتى نحصل علي عجينة البسكويت المتماسكة ويتم خلط المكونات كلها معا ، وفي حالة الرغبة في بسكويت هش يتم تقليل الدقيق واضافة قليل من المياه مقدار ربع كوب أو نصف حسب نوع الدقيق ، وفي حالة الرغبة في بشكويت متماسك يتم زيادة الدقيق.
– قومي بتقسيم عجينة البسكويت إلى قسمين أو ثلاثة ويلف في ورق من البلاستيك ويحفظ بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك.
– يُمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصبح بسمك حوالي 1 سنتمتر ثم يقطع بقاطعة البسكويت للأشكال المرغوب فيها ويرص في صاج (صينية) ، كما يمكن اضافة جوز الهند بعد الانتهاء من الخبيز وقبل دخول البسكويت الفرن.
-واخيرا درجة حرارة خبز البسكويت يجب ان تكون في حدود 350 درجة فهرنهايت ، لمدة 15 دقيقة.
– يقدم بسكويت السكر مع المشروبات الساخنة او للاطفال في المدرسة ، و يمكنك اضافة رشة سكر علي البسكويت من الخارج حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
شاهدي من هنا أيضا
طريقة عمل الشكلمة من جوز الهند وافكار مختلفة لتزينها وتقديمها
موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت وتقدم العديد من مقالات الصحة والحياة وشغل المنزل والوصفات الطبيعية.
