البيتزا من الوجبات السريعة والسهل التحضير خاصة في اوقات الاجازات وبدلا من شرائها جاهزة من الخارج نقدم لكم طريقة سهلة لعمل البيتزا بالسجق في البيت في اسرع وقت وباقل جهد وباضافات البيتزا الرائعة والشهية واليكم مقادير البيتزا وخطوات عملها.

مقادير عمل بيتزا بالسجق
– نص كيلو دقيق
– 3 معالق صغيرة خميرة فورية
– زيت
– واحدة بطاطس متوسطة مسلوقة
– ماء دافى
– كيس صلصلة او طماطم جاهزة وتعصر حسب الحاجة.
– اضافات الجبنة والسجق والفلفل والزيتون وغيرها من البهارات والاضافات الكمية حسب الحاجة وعدد الافراد.
طريقة تحضير البيتزا بالسجق بالتفصيل
– ندوب الخميرة فى نص كوب ماء دافى جيدا.
– نقوم بفرم حبة بطاطس متوسطة الحجم جيدا
– نحط الخميرة على الدقيق ومعاه البطاطس المفرومة والزيت وماء دافى للعجن على حسب ما تحتاج العجينة يعنى منزودش
– نعجن خليط البيتزا لغاية ما تتكون عجينة البيتزا مش بتلزق فى الايد ونغطيها ونسيبها تخمر من نص ساعة الى ساعة.
– بعد ما عجينة البيتزا تخمر ، نقوم باحضار العجينة و نفردها فى صينة بحيث يكون سمكها متوسط
– نقوم بتقطيع قطع السجق المطهية نصف او كاملة الطهو حسب قوة الفرن لدينا ونوزعها علي صينية البيتزا بالتساوي ، كما يمكن حشو عجينة البيتزا بقطع السجق والمزيد من الاضافات حسب الحاجة مثل الخطوة التالية..
اضافات لتزين البيتزا مع السحق
– هنجيب كيس الصلصلة ندوبة مع شوية زعتر وكمون ونحطة على وش الصينية لاعطاء البيتزا لون وطعم رائع
– هنقطع الفلفل الرومى حلقات مع زيتون اخضر واسود وبصل حلقات وغيرها من البهارات والتوابل المتاحة لديكي
طريقة عمل البيتزا بالسجق مثل المحلات من خلال اضافة اضافة طبقة آخري من الاضافات علي البيتزا
– حيث يمكنكي اضافة قطع لحم مفروم او قطع الجمبرى او قطع بسطرمة علي وش صينية البيتزا.
– وعلي سطح صينية البيتزا يمكنك وضع جبنة موزاريلا ولو معندناش ممكن نحط جبنة رومى او جبنه شيدر او غيرها حسب الحاجة.
– ايضا كبديل الجبنة الموزاريلا علي سطح البيتزا بالسجق ممكن نجيب بيضة ونضربها فى الخلاط مع جبنة كيرى وشيدر ورومى.
– ثم نقوم بوضع البيتزا في الفرن حتي يتم طهوها لمدة 20 دقيقة وحسب قوة الفرن وحتي يتحول لون البيتزا الي اللون الذهبي وتذوب الجبنه علي سطح بيتزا السجق.
طريقة تقطيع وتقديم البيتزا
وتقدم البيتزا ساخنة حيث يتم تقطيعها حسب حاجتك علي شكل 8 قطع مثل ما تقدم المحلات او عمل اشكال آخري محببه للاطفال ، كما يمكنك تأجيل وضع الجبنه علي سطح البيتزا حتي يتم طهوها في الفرن جيدا اولا وعند اخراجها نقوم بوضع الجبنه او اي اضافات بسيطة آخري وبالهنا والشفا.
شاهدي من هنـــــــــــــــــــا أيضا
طريقة عمل الملوخية بالجمبري بالذ طعم

موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت وتقدم العديد من مقالات الصحة والحياة وشغل المنزل والوصفات الطبيعية.
شكرا
العفو وبالهنا والشفا :))