طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت ومقادير الحلاوة وفوائدها الصحية

الحلاوة الطحينية من اشهر أنواع الحلويات سهلة التحضير والمحببة للكبار والصغار وتعد وجبة غذائية مفيدة ومنشطة للجسم خاصة وأن مقادير الحلاوة الطحينية تعد وجبة غذائية متكاملة وفي خمس خطوات سنوضح لكم طريقة عمل حلاوة طحينية في البيت بالتفصيل وبأحلى والذ طعم.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت ومقادير الحلاوة وفوائدها الصحية

طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت ومقادير الحلاوة وفوائدها الصحية

 

مقادير حلاوة طحينية بالكوب والكيلو

– 1 كوب سكر بودرة.

– 1 كوب لبن بودرة.

– 1 كوب واحد طحينية أو طحين سمسم.

– نصف كوب مكسرات أو فول سوداني مجروش أو اي اضافات اخري حسب رغبتك.

– أما عن مقادير عمل الحلاوة بالكيلو فهي نفس المقادير الموضحة فلكل كيلو لبن يضاف له كيلو طحينة ونصف كيلو سكر ويمكن زيادة السكر حسب الرغبة.

اضافة المكسرات والسوداني لاحلى واجمل طعم للحلاوة

اضافة المكسرات والسوداني لاحلى واجمل طعم للحلاوة

 

شرح طريقة عمل الحلاوة الطحينية وتحضيرها في البيت بنفسك

– نقوم بتجهيز وعاء عميق مناسب لاضافة المقادير الموضحة بداية من السكر البودرة ثم الحليم ومن ثم الطحينية.

– ثم نمزج المكونات مع بعضها البعض لتكوين خليط متماسك في شكل عجينة لينة.

– قومي باضافة السوداني والمكسرات للعجينة وتشكيلها في شكل قالب واحد متماسك.

– نجهز وعاء لحفظ الحلاوة في الثلاجة على أن يتم وضع طبقة من النايلون الشفاف داخله وتكون اطراف النايلون خارجة من الوعاء لسهولة اخراج وتقطيع الحلاوة.

– نضع عجينة الحلاوة مع تفريغ الفراغات قدر الامكان والضغط عليها لتكون شكل قالب متماسك ثم نقوم بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين.

– نخرج الوعاء من الثلاجة وبهذا تكون الحلاوة الطحينية جاهزة للتقطيع والتقديم وبالهنا والشفا.

 

ملاحظات هامة عند تحضير حلاوة طحينية في البيت واضافة العسل والشيكولاتة

– يمكنك تجهيز طحينة خام في البيت من خلال طحن كيلو سمسم واضافة قليل من زيت الزيتون لطحين وماء الورد.

– يمكن استبدال السكر البودرة بالعسل الابيض أو الاسود حسب الرغبة.

اضافة شيكولاتة للحلاوة للحصول على طعم جديد ومختلف

اضافة شيكولاتة للحلاوة للحصول على طعم جديد ومختلف

 

– كما يمكن اضافة الشكولاتة الخام للعجين اثناء التحضير للحصول على طعم الشوكولاتة الرائع أو اضافة 3 معالق كبيرة من بودرة الكاكاو.

– كذلك يمكن اضافة القليل من الفانيليا لاعطاء العجين رائحة وطعم الفانيليا المميز.

 

كذلك يمكنكم اتباع طريقة فيديو الشيف نجلاء الشرشابى في سي بي سي سفرة

 

أهم فوائد الحلاوة الطحينية الصحية للجسم

– منشط عام للجسم ومغذي خاصة للاطفال وكبار السن ، حيث تساعد على تنظيم الدورة الدموية وتقلل من فرص تصلب الشرايين.

– يمكن اضافة العسل الابيض بدلا من السكر لتعظيم الفائدة الصحية.

– تقلل من التهاب اللوز والتهاب الحلق والكحة.

– تمد الجسم بعدد من الفيتامينات والمعادن خاصة في حالة اضافة المكسرات لها فتصبح وجبة غذائية متكاملة.

– تقلل الحلاوة من فرص الامساك وتساعد على اتمام عملية الهضم والايض .

 

تعرفي من هنا ايضا على

مقادير طبق الطحينية الصحيحة بالتفصيل

 

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.