طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك والمكسرات

نقدم لكم طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك والمكسرات مع كبدة الفراغ ، حيث تعد وجبة الحمام المحشي بالفريك او الرز من اشهي الاكلات بجانب قيمتها الغذائية العالية ، واليكم طريقة تحضير الحمام المحشي بالكبدة والمكسرات في خمس خطوات بالتفصيل.

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك والمكسرات

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك والمكسرات

اولا مقادير تحضير حمام محشي بالفريك في البيت

– نصف كيلو فريك حسب كمية الحمام التي سيتم تحضيرها ويمكنك تجهيز عدد 6  حمام بنصف كيلو فريك او نصف كيلو ارز او زيادة الكمية اكثر حسب الحاجة وعدد الافراد مع مضاعفة الكمية حسب عدد الحمام. 

– نصف كيلو كبدة دجاج لحشو الحمام المحشي مع الفريك ويمكنك زيادة الكمية حسب الحاجة.

-بصلة ، 5 حباتثوم ، جزر ، كرفس حبهان ، خل.

– برغل مسلوق ، ويمكنكي اضافة ورق لورا حسب رغبتك.

-كزبرة خضراء ، مكسرات مقشرة.

-سمنة ، رشة ملح ، فلفل أسود وباقي البهارات.

 

طريقة عمل حمام محشي في البيت بالتفصيل

-لتحضير حمام محشي بالفريك والكبدة في البيت عليكي اولا تجهيز كبدة الفراخ فى ماء مغلى على النار مع اضافة قليل من الخل حتي تنضج.

– افرمى 2 ثمرة ثوم مع نصف بصلة وضعيهم مع سمنه على النار وضيفى اليها مكعب مرقة ثم ضيفى اليها الكبدة حتى تنضج.

– افرمى جزر مع كرفس وضعيهم على النار ثم ضيفى الفريك والمكسرات وقلبيهم.

– ضيفي رشة ملح وفلفل وقليل من الكزبرة الخضراء وضيفى رشة بهارات وورق لورا ورشة حبهان وفلفل حتى ينضج.

– احشي الحمام بالبرغل والكبدة والمكسرات وكتفي رجل الحمام مع بعض حتي لا يخرج حشو الحمام خارجة اثناء الطهي.

– نضع الحمام المحشي بالفريك والكبدة والمكسرات علي النار فى اناء به جزر وبصل اخضر شرائح وضيفى رشة حبهان وملح وفلفل وباقي البهارات حسب رغبتك.

– اخيرا نجهز الحمام المحشي بالفريك والمكسرات في صينيه وادهنيه بعصير طماطم وزيت وملح وفلفل ثم نقوم بوضعه في الفرن حتى ينضج وقدمية في طبق به برغل بالمكسرات والكبدة ، وبالهنا والشفا.

 

شاهدي من هنــــــا أيضا

افضل بدائل اللبن الطبيعية لامداد الجسم بالكالسيوم للاطفال والكبار

 

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.