طريقة عمل الزبادي في البيت بسهولة واكثر من طعم

نستعرض معكم طريقة عمل الزبادي في البيت بخطوات سهلة وسريعة لتحضير زبادي بيتي باكثر من طعم ونكهة ، حيث يعد الزبادي من منتجات الالبان المحببة للكبار والصغار ، خاصة ضمن وجبات العشاء وايضا في سحور شهر رمضان الكريم.

مكونات عمل الزبادي في البيت

– كيلو لبن او لتر لبن مع امكانية زيادة الكمية حسب الحاجة.

– كوب زبادي جاهز حديث الانتاج.

طريقة تحضير الزبادي في البيت بسهولة

1. نجهز كوب الزبادي في الثلاجة بحيث يتخمر الزبادي لمدة لمدة 24 ساعة.
2. وعند عمل الزبادي في البيت نبدأ بغلي اللبن ونتركه حتى يصبح دافئا.
3. نقوم بتسخين الفرن على نار هادئة، ثم نضيف كمية قليلة من اللبن إلى كوب الزبادي ونقوم بالتقليب حتى يذوب الزبادي تماما ويصبح سائل.
4. نضيف الزبادي إلى اللبن الدافئ ونقلب جيدا، ثم نصب اللبن في أكواب زجاج ونرصهم في صينية.
5. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق، ثم نغلق نار الفرن.
6. نترك الزبادي في الفرن لمدة ساعتين الي 5 ساعات متواصلة في حرارة المفرن المطفأ ، ثم نغطيه وندخله إلى الثلاجة ويقدم مع وجبة العشاء او مع وجبة السحور في رمضان وبالهنا والشفا.

طريقة اخري لعمل الزبادي في البيت بسرعة

– كما اوضحنا مكونات طاجن الزبادي في البيت كل ما عليكي هو احضار كوب زبادى من نوع جيد مع كيلو لبن ، قومي بغلى اللبن علي النار واتركيه يبرد يكون دافئ مثل دمعة العين وليس ساخن حتى لايقتل بكتيريا الزبادي

– احضرى نصف كوب الزبادى قلبيه كويس وبالملعقه ضعى عليه قليل من اللبن وقلبيه جيدا.

– يمكنكي اضافة رشة ملح ورشة سكر بودرة لزيادة قوة بكتيريا الزبادي ويتخمر الزبادي بطريقة اسرع.

– ثم ضعيه على اللبن الدافئ قلبيه جيدا كى يذوب ويمتزج معا وتكونى محضره صينيه بها ماء ساخن ايضا ليس شديد السخونة اكثر من دافئى قليلا و يوضع اللبن فى اكواب تقريبا 7اكواب صغيره ثم ترص الاكواب فى صينيه الماء الساخن وتوضع بسرعه فى الفرن البوتوجاز وهو مطفى.

– اوعى تولعى الفرن اتركيه ولاتفتحى الفرن قبل 2 ساعه طلعيه بعدها وضعيه فى الثلاجه وسوف تاكلى احلى زبادى انت واسرتك لوعحبك.

– لاضافة نكهات الزبادي بعد ما يبرد من التلاجة ضعي قطع الفاكهة الطازجة علي الزبادي ، او قومي بعمل عصير فراولة متوسط العصر علي الخلاط ثم اضافته للزبادي لعمل زبادي بالفراولة ويمكنك اتباع نفس الطريقة مع باقي نكهات الزبادي المميزة وبالهنا والشفا.

فوائد الزبادي الصحية مع وجبة العشاء

يعتبر الزبادي من اخف الوجبات علي المعدة خاصة في فترة المساء على وجبة السحور، كما يعمل الزبادي على منح الجسم كمية من البروتين والدهون السهلة الهضم، بجانب ان الزبادي مرطب طبيعي للجسم في فصل الصيف ، كما يمد الجسم بالطاقة وبالتالي يساعد على التركيز والتخلص من الخمول خلال نهار رمضان، كما أنه يساعد على مقاومة الشعور بالجوع والعطش بجانب ان الزبادي مفيد لمن يعاني من الامساك في رمضان ، وبما ان المكون الاساسي للزبادي هو اللبن نجد انه يحتوى على الكالسيوم والذى يعمل على بناء الجسم لذلك ننصح بعمل الزبادي في البيت ليكون طبيعيا وبدون اي مواد حافظة.

خطوات سعيدة

موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت وتقدم العديد من مقالات الصحة والحياة وشغل المنزل والوصفات الطبيعية.