مع احتفال الدول العربية والاسلامية بيوم عاشوراء في العاشر من شهر محرم من كل عام ، نقدم لكم طريقة عمل عاشورة وهو طبق من اطباق الحلوي اللذيذة باللبن والقمح السهلة التحضير وتعتبر العاشوراء ايضا وجبة غذائية متكاملة ….
سبب الاحتفال بيوم عاشوراء
ويحتفل العالم الإسلامي بيوم عاشوراء في العاشر من محرم من كل عام ، وهو يوافق اليوم الذي رست فيه سفينة سيدنا نوح عليه السلام على جبل الجودي بعد الطوفان، وفيه أيضًا نجى الله سيدنا موسى عليه السلام من بطش فرعون، وفيه قتل الحسين بن حفيد رسول الله صلى الله عليه وسلم ، وقد أوصانا الرسول الكريم بصيام هذا اليوم، وفي مصر اشتهرت اكلة العاشورة او العاشوراء المعمولة من اللبن والقمح والمكسرات.
مقادير تحضير العاشوراء في البيت
– نصف كيلو قمح مقشور او يمكن شراء البليلة ونقعها طوال الليل لمدة 4 الى 6 ساعات
– 2 ملعقة كبيرة نشا مع السكر بعدد معالق حسب الرغبة للتحلية.
– 3 كوب لبن ، فانليا.
طريقة عمل العاشوراء علي الطريقة المصرية
نقوم بتحضير القمح وتنقيتة وتقشيرة عن طريق بواسطة قليل من الماء الفاتر ، ودعك القمح براحة اليدين ثم نقوم باستخدام منخل سلك حتي نتخلص من قشور القمح تمام ثم تغسل حبوب القمح.
– نحضر اناء ماء علي النار ونضع القمح ، مع امكانية اضافة المزيد من الماء حتي يتم طهو القمح جيدا حسب الحاجة.
– يترك القمح علي النار حتي يزيد حجمه وينضج القمح جيدا ، وبعدها نقوم بخلط القمح بعد غليه ونضجه بالخلاط في حالة اذا كنتي تريدي سمك العاشورة خفيف.
– وبعدها نضع باقي مكونات خليط العاشوراء المكون من القمح واللبن والسكر والفانليا والنشا علي النار ونخلطهم مع بعض جيدا.
– اخيرا نستطيع تقديم طبق العاشورة بالمكسرات والقرفة وباقي الاضافات المحببة لك ، او اضافة جوز الهند وحليب جوز الهند والزبيب ايضا واي اضافات آخري تفضلينها وعادة ما تقدم العاشوراء باردة وبالهنا والشفا.
شاهد من هنــــــــــــــــــــــا أيضا
طريقة عمل البسبوسة في البيت ومقادير شربات البسبوسة الصحيحة
موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت وتقدم العديد من مقالات الصحة والحياة وشغل المنزل والوصفات الطبيعية.
