طريقة عمل الكوكيز cookies في البيت بالشكولاتة والمكسرات

نستعرض معكم طريقة عمل الكوكيز ، cookies ، في البيت حيث نقدم لكم خطوات تحضير الكوكيز بالشكولاتة والكوكيز بالمكسرات والاضافات الاخري للكوكيز لتحصلي علي افضل طعم واحلي مذاق حيث يمكنك تحضر كمية كبيرة من الكوكيز تقديمها للاطفال والكبار في البيت خلال الاسبوع حيث أن مقادير الكوكيز متوافرة واقتصادية ويمكن عمل الكوكيز في البيت بسرعة وبدون وقت أو جهد كبير.

طريقة عمل الكوكيز cookies في البيت بالشكولاتة والمكسرات

طريقة عمل الكوكيز cookies في البيت بالشكولاتة والمكسرات

 

مقادير الكوكيز واهم مكوناتها لتحضيرها في البيت بالتفصيل

– كوب ونصف من الشوفان الخشن

– نصف كوب دقيق

– زبدة لينة على حرارة الغرفة 100 جرام

– ربع كوب سكر أبيض

– نصف سكر أسمر

– ملعقة كبيرة من فانيليا

– بيضه

-نصف كوب زبيب ويمكنك الزيادة حسب راغبتك

– رشة ملح – نصف ملعقة صغيرة

– بسكويت بوريو مكسر قطع خشنة 8 حبات لاضافة طعم مميز للكوكيز

– حبيبات شكولاتة ( إختياري ) نصف كوب ، مع المكسرات من لوز وبندق وعين جمل حسب رغبتك.

 

اسهل طريقة تحضير الكوكيز في البيت بالخطوات التالية

1 – نقوم اولا بتحضير صينية الكوكيز بوضع ورقة زبدة

2 – ونبدأ بوضع مكونات الكوكيز في طبق حيث نقوم بوضع الشوفان مع الزبيب والدقيق والملح وبسكويت الاوريو وحبيبات الشكولاتة وباقي المكونات والمقادير الجافة معا ونخلطها جيدا

3 – استمري بتقليب مقادير الكوكيز الجافة مع بعضها وأتركيها جانبا

4 – ثم نبدأ بتجهيز الخلاط لضرب كل الزبدة مع السكر للحصول على خليط كريمي ويختفي السكر تماما

5 – قومي باضافة البيضة والفانيليا للخليط وأستمري بالضرب في الخلاط

6 – ضعي مقادير الكوكيز الجافة من الخطوة الثانية تدريجيا في الخلاط مع استمرار الضرب على سرعة هادئة حتى تختلط تماما ونحصل علي عجينة الكوكيز المتماسكة.

7 – شكلى عجينة الكوكيز حسب رغبتك لتحصلي علي الشكل المناسب الذي تفضلية ثم ضعي الكوكيز على الصينية مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى حتي لا تلتصق الكوكيز مع بعضها عند وضعها في الفرن.

8 – أدخلي صينية او صاج الكوكيز إلى الفرن لمدة من 9 إلى 11 دقيقة أو حتى تحصل علي لونها المميز وينضج حواف الكوكيز

9 – قومي باخراج صينية الكوكيز من الفرن واتركيها تبرد لمدة دقيقتين الي 5 دقائق.

10 -واخيرا إرفعي الكوكيز من الصينية وضعيها لتبرد تماما ، ويمكنك تقديم الكوكيز سادة او تزيين الكوكيز بالشكولاته او الكريمة او الفواكهة الطازجة او قطع المكسرات.

11- ويقدم الكوكيز مع المشروبات الساخنة او الباردة وبالهنا والشفا.

 

شاهدي من هنــــــــــــــــــــــــــا

طريقة عمل الكنافة في البيت بأكثر من طريقة وطعم حلو وحادق

 

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.