برجر اللحم من الاكلات السريعة التحضير المحببة للكبار والاطفال ايضا ، خاصة في موسم المدارس ، الا ان الهامبرجر المصنع قد تكون له اضرار بسبب المواد الحافظة ، لذلك نوضح لكم طريقة عمل برجر اللحم في البيت باحلي طعم واقل تكلفة للوقاية من مخاطر اللحوم المصنعة.
ما هي مكونات الهامبرجر “برجر اللحم ” الصحيحة ؟
– نصف كيلو لحمة مفرومة يمكنك مضاعفة الكمية حسب الاعداد والرغبة.
-كوب ونصف فول صويا منقوع ومصفى.
– ملعقة كبيرة بودرة بصل.
-ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
– 2 ملعقة كبيرة دقيق.
-ملح مع فلفل اسود و بهارات حسب الرغبة.
– قليل من الزيت
– 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
– بطاطس محمرة لتقديمها مع برجر اللحم.
– خبز برجر، جبن برجر، طماطم و سلطة حسب الرغبة.
طريقة عمل برجر اللحم في البيت
– نجهز الكبة او الخلاط و نضع كل من اللحم المفروم مع فول الصويا ونخلطهم جيدا.
– بعد أن يتجنسوا جيدا ضيفى الدقيق والملح والتوابل ويخلطوا وتقلب عجينة برجر اللحم جيدا.
– اخرجي العجينة و شكليها علي شكل اقراص بسمك نصف سنتيميتر او حسب رغبتك ، ثم احفضي الهامبرجر وسط أكياس بلاستيك محكمة الغلق
– يمكن حفظ برجر اللحم بالفريرز او تجهيزة مباشرة عن طريق قليه في الزيت او شوية علي الشواية او علي الفحم.
– يقدم البرجر ساخن مباشرة مع قطع الخس والطماطم في سندوتشات الهامبرجر بشكلها المعروف ، كما يمكنكي تقديم البطاطس المحمرة او المكرونة او غيرها كوجبة مكملة مع برجر اللحم وبالهنا والشفا.
تعرف من هنــــــــــــــــــــــا أيضا على
طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالتفصيل في البيت
موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت وتقدم العديد من مقالات الصحة والحياة وشغل المنزل والوصفات الطبيعية.
