كيكة قدرة قادر من الذ الحلويات السهلة التحضير في البيت بالكريمة والكراميل ، والتي تكفي عدد كبير من الاشخاص ، وعن مدة اعداد كيكة قدرة قادر فهي تستغرق ساعة للتحضير والطهي ، وفي خمس خطوات سنوضح لكم بالتفصيل مكونات كيكة قدر قادر بالكريم والكراميل.
ما هي مقادير كيكة قدرة قادرة بالتفصيل والكمية
مقادير خليط الكراميل
1 كوب سكر ، 2 ملعقة كبيرة ماء.
مقادير خليط الكريم
4 حبة كبيرة بيض ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ، 1 علبة حليب محلى مكثف ، كوب ونصف حليب ، 200 جبن كريمي لين.
مكونات عمل عجينة الكيكة في قدرة قادر الصحيحة
4\3 كوب زبدة لينة ، كوب وربع سكر ، 2 بيض كبير ، 1 ملعق صغيرة فانيليا سائلة ، 100 غرام شوكولا سائلة ، كوب وربع ماء ، 3 كوب وربع دقيق ، نصف كوب بودرة الكاكاو ، 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ، 3 أرباع بيكربونات الصودا ، ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير كيكة قدرة قادر في البيت
– نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مْ ، ونحضر قالب كيك ذو فتحة من الوسط ، نضعه في صينية عالية الحواف.
– نسكب ماء في الصينية ليصل إلى منتصف ارتفاع القالب.
– نجهز مكونات خليط الكراميل نخرج قالب الكيك من الصينية ، نضع السكر والماء في مقلاة ونضعه على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر تماماً ويصبح لونه ذهبي غامق.
– نسكب السكر في القالب ونمسك القلب بفوطة قطنية ونحرك السكر ليغطي القاع والجوانب وندعه حتى يبرد قليلاً.
– نجهز خليط الكريم في طبق عميق نضع البيض ، والفانيليا ، والحليب المركز ، الجبن ، نقلب بالمضرب الشبكي غلى أن نحصل على خيط متجانس. ومن ثم نصب خليط الكريم فوق الكراميل في القالب.
– خليط الكيك على قطعة ورق الزبدة أو في طبق عميق ، نخفق الدقيق ، الكاكاو ، البيكنج باودر ، الصودا ، والملح ، ونضعه جانباً.
– في وعاء الخلاط نضع الزبدة والسكر ، نثبت المضرب الشبكي ونشغل على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي ، نضيف البيض والفانيليا ونخفق غلى أن يختفي البيض.
– نضيف الشوكولا ، ونخفق على سرعة متوسطة إلى أن تختلط الشوكولا.
– نوقف الخلاط ، ونضيف الدقيق والماء ، ونشغل إلى أن يختفي الدقيق.
– نضع القلب في الصينية التي فيها الماء ، نضع القالب في الفررن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف إلى أن ينضج الكيك ويتماسك تماماً.يمكن أن نختبر نضج الكيك بعود نظيف.
– نخرج قالب الكيك من الفرن ، أخرجي القالب من الصينية بهدوء ، وضعيه على شبك معدني . دعي الكيك في القلب إلى أن يبرد تماماً.
– نضع الكيك في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
– اقلبي الكيك على طبق تقديم على الحافة كي لا يتساقط الشراب المتكون مع الكيك . قدميه مباشرة وبالهنا والشفا.
شاهدي من هنا ايضا
طريقة عمل البسبوسة بأكثر من طريقة وبالشيكولاتة
موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت وتقدم العديد من مقالات الصحة والحياة وشغل المنزل والوصفات الطبيعية.
