طريقة عمل الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة بالصور والفيديو

نقدم لكم طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة ، حيث تعتبر الكوسة من الاطعمة المفيدة ولذيذة الطعم وسهلة التحضير وغنية الغذائية والفيتامينات ، وفي مطبخ خمس خطوات سنوضح لكم مقادير عمل الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة بالصور والفيديو واهم مكوناتها للحصول على الذ واحلى طعم على طريقة الشيف الشربيني.

فيديو طريقة عمل الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة

فيديو طريقة عمل الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة

 

مقادير الكوسة بالبشاميل واللحم المفرومة

– كيلو كوسة

– نصف كيلو لحمة مفرومة

– 2 حبة طماطم مع فلفل رومى ، ملح وبهارات حسب الرغبة 

– بصلة كبيرة لتعصيج اللحم المفروم.

 

مقادير عمل البشاميل في البيت ومكوناته الصحيحة بالضبط

– 4 معالق دقيق

– 4 معالق سمن نص

– كيلو لبن

– كوب مرقة دجاج او لحمة او مكعب مرقة مع رشة ملح وفلفل

 

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل واللحم المفروم في البيت

– اولا نقوم بغسل وبتقطيع الكوسة قطع صغيرة -ثم نشوح الكوسة – نضعها في صينية مع زيت ذرة ونضع الملح والبهارات

– ثم نقوم بتحضير اللحم المفروم عن طريق تقطيع البصلة وتعصيج اللحم المفروم علي النار بالبصل والسمنة والفلفل الرومي.

– ثالثا نقوم بتحضير البشاميل عن طريق مكونات البشاميل التي ذكرناها اعلي في حلة متوسطة علي النار نضيف الدقيق والسمن وكيلو اللبن والملح والفلفل حتي نحصل علي قوام البشاميل المتماسك.

تجهيز مكونات الكوسة بالبشاميل في البيت بداية من تقطيع الكوسة وتعصيج اللحمة المفرومة وعمل البشاميل

تجهيز مكونات الكوسة بالبشاميل في البيت بداية من تقطيع الكوسة وتعصيج اللحمة المفرومة وعمل البشاميل

 

– رابعا نحضر صينية الكوسة بالبشاميل واللحم المفروم ، بداية بوضع البشاميل في قاع صينية الكوسة ثم نضع الكوسة ثم نضع طبقة بشاميل فوق الكوسة وهكذا حتي ننتهي من كمية الكوسة والبشاميل علي سطح صينية الكوسة بالبشاميل.

– خامسا واخيرا نقوم بوضع صينية البشاميل والكوسة في الفرن علي نار متوسطة حتي يتم طهوها جيدا وتكتسب اللون الذهبي المعروف لصينية الكوسة بالبشاميل وللحم المفروم.

 

كما يمكنكي مشاهدة فيديو طريقة الشيف الشربيني لعمل كوسة بشاميل باللحم المفروم هنا

طريقة اخري لعمل صينية الكوسة بالبشاميل عن طريقة استخدام الكوسة المبشورة

ويمكنكم بدلا من تقطيع الكوسة لقطع صغيرة ، بَشر الكوسة بحيث تصبح اسرع في الطهي والنضج ، حيث نستخدم نفس مكونات صينية الكوسة بالبشاميل التي اوضحناها اعلي ، ثم ندهن صينية الكوسة بالزيت ونضيف كل من الكوسة المبشروة ثم طبقة البشاميل واللحم المفروم المعصج بالبصل.

يمكنك استخدام الكوسة المبشورة مع اللحمة لتجهيز الصينية

يمكنك استخدام الكوسة المبشورة مع اللحمة لتجهيز الصينية

مع امكانية خلط البشاميل مع اللحمة ثم نضح الكوسة المبشورة ثم نضيف البشاميل علي وجه صينية البشاميل وتدخل الفرن علي نار متوسطة من 20 ال 30 دقيقة او حتي تكتسب اللون الذهبي المعروف لصينية الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة وبالهنا والشفا.

 

شاهدي من هنــــــــــــــــــــــــا أيضا

اسرع طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك والمكسرات

 

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.