طريقة عمل بسكويت العيد باكثر من نكهة وطعم مختلف

أما عن طريقة عمل البيتي فور الذي يُعدّ من أحلى الحلويات اللذيذة التي يمكن عملها بسهولة في البيت وتقديمها في الأعياد وطوال السنة، حيث يتميز البيتي فور بأفكار تزيينه المتنوعة وأشكاله المختلفة التي تُعطيه شكلًا ومذاقًا رائعًا، نقدمه بخطوات سهلة وبسيطة في خمس خطوات لصنع البيتي فور في البيت لعام 2026.

مقادير البيتي فور بالكيلو (مقادير مضبوطة بالجرام والكوب)

– كيلو دقيق فاخر (لجميع الأغراض أو خاص بالكحك والبسكوت)

– 750 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)

– بيضتان كاملتان + 2 صفار بيض (يمنح البيتي فور نعومة وقوامًا ثابتًا)

– 300 جرام سكر بودرة (كوبان)

– نصف ملعقة صغيرة فانيليا

– رشة ملح

– 3 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى (لو سنعمل جزءًا من البيتي فور بالشيكولاتة)

أفكار لتزيين البيتي فور 2026

يوجد العديد من الطرق والأفكار المختلفة التي يمكنكِ تزيين البيتي فور بها حسب رغبتك، سنذكر بعضها:

– مربى مشمش أو فراولة أو توت

– شيكولاتة خام سوداء أو بيضاء (مذوبة في حمام مائي)

– شيكولاتة نوتيلا، شيكولاتة فارميسيل سوداء أو ملونة

– جوز هند ومكسرات مفرومة، فستق حلبي ناعم

– ترند 2026: تزيين البيتي فور بخطوط شيكولاتة بيضاء على قطعة شيكولاتة داكنة أو العكس مع رشة ملونة تُعطيه مظهرًا احترافيًا مثل المحلات.

طريقة عمل البيتي فور في البيت بالتفصيل

باستخدام مضرب البيض الكهربائي أو بواسطة العجان (الأفضل استخدام العجان الكهربائي إن وجد) نضرب الزبدة مع سكر البودرة حتى يمتزجا جيدًا ويصبح القوام كريميًا فاتحًا، ثم نضيف البيض كاملاً وصفار البيض مع الفانيليا ونكمل الضرب حتى يتجانس الخليط، ثم نبدأ بإضافة الدقيق المخلوط بالملح بالتدريج ونقلب بملعقة خشبية حتى تتشكل لدينا عجينة البيتي فور الصحيحة التي لا تلزق باليد.

في صينية عليها ورق زبدة نبدأ في تشكيل البيتي فور بالماكينة المخصوصة أو بكيس الحلواني بأشكالها المختلفة مثل الوردة أو الأقماع أو غيرها، ونترك مسافة مناسبة بين كل قطعة وأخرى، ثم ندخل البيتي فور الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.

بعد أن يخرج البيتي فور من الفرن نتركه يبرد تمامًا، ثم نبدأ في تزيينه: يمكن وضع قليل من الشيكولاتة السوداء أو البيضاء الذائبة مع رشة مكسرات، أو دهن البيتي فور بقليل من المربى المهروسة ووضع عليها شيكولاتة فارميسيل ملونة مع رشة جوز هند، أو رسم خطوط شيكولاتة بيضاء على قطع البيتي فور الداكنة لمظهر أنيق واحترافي. وبالهناء والشفاء وكل عام وأنتم بخير.

أيضًا تعرفي هنا على طريقة عمل بسكويت العيد بأكثر من طريقة بالتفصيل

وشاهدي طريقة عمل كحك العيد في البيت بكل سهولة

خطوات سعيدة

موقع خمس خطوات يقدم معلومات بسيطة فى شرح سهل من خمسة خطوات للأحداث الجارية وكافة مناحي الحياة المتنوعة لإثراء محتوي اللغة العربية على الإنترنت وتقدم العديد من مقالات الصحة والحياة وشغل المنزل والوصفات الطبيعية.